自制奶茶（附热量）｜复刻茶姬
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作者：
胖胖可以做的更好吃
霸王茶姬大部分都喝过不止一遍了。伯牙绝弦的茶味太淡，白雾红尘的糖味奶味太淡....有一次点茶姬，居然还点到了没什么糖味没什么奶味的标准糖奶茶(喝起来像洗锅水)，重做了一杯以后糖味奶味才上去，总之就是不够满意啦~
于是决定自力更生丰衣足食！
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此配方大概是700毫升的杯量，增减杯量可自行调整份数~
用料
太古转化糖浆
0-30ml
维益爱护咖奶
30ml
金典有机奶
100ml
茶叶（茉莉花茶，金骏眉，铁观音，龙井等）
3g
冰块
若干
雪克杯700ml
1套
自制奶茶（附热量）｜复刻茶姬的做法步骤
步骤 1
★自制配方（加上奶沫大概是700ml的杯量）
1.首先称量3g的茶叶放在过滤包中，用开水200ml进行冲泡，静置6-8min
2.将冲泡好的茶汤倒入雪克杯中，加入冰块至400ml
3.倒入100毫升纯牛奶
4.倒入0-30ml转化糖浆【可按照口味适当减量糖浆，标准糖（30ml）｜少糖（20ml）｜微糖（10ml）｜无糖0ml】【建议从少糖开始尝试，不喜糖的话，无糖微糖都可以】
5.倒入30ml咖奶
6.盖上杯盖，上下用力摇晃15~30秒，完成~
自制奶茶（附热量）｜复刻茶姬的小贴士
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★热量参考
茶汤不计入热量
1.100毫升金典有机纯牛奶（74大卡）
2.30ml转化糖浆（124大卡）【15ml糖浆刚好20克】
3.30ml爱护咖奶（89大卡）
总计74+124+89=287大卡
【可按照口味适当减量糖浆，标准糖（30ml）287大卡｜半糖（15ml）225大卡｜无糖167大卡】
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★味道参考
今天用的是金骏眉，按照此配方做出来再稀释一倍，与茶姬白雾红尘的味道相近，供参考~
菜谱创建时间：2023-06-21 16:30:15